Ce fromage fabriqué dans le piémont pyrénéen, apporte une réelle nouveauté au palais du consommateur.
Son goût élaboré et distingué est le
fruit du mariage réussi de 2 grands laits.
Fabriqué du mois de février au mois
de juin, il est affiné longuement sur des
planches de bois, suivant la méthode
traditionnelle béarnaise, dans nos caves
souterraines situées dans notre tunnel,
au coeur de la vallée d’Ossau.
ARRIOU BREBIS-CHÈVRE
Lait de mélange brebis-chèvre
Fromagerie PARDOU
64440 Laruns
Tél. 05 59 82 60 77
Catégorie : Lait de mélange brebis/chèvre
Fabrication : Pâte préssée non cuite
Matière première : Lait entier pasteurisé
Affinage : 3 mois minimum
Finition : Croûte naturelle
Matière grasse sur le poids total : 32 %
Poids moyen : 5 kg
Dimensions moyennes : Diamètre : 240 mm, Hauteur : 110 mm
Unité de vente : Colis de 2 fromages
Température de conservation : Comprise entre + 8° et + 12° centigrades
Un nouveau raffinement !
Fromage des Pyrénées au lait de mélange
Les PETITOUS
OSSAU-IRATY
Fermière PARDOU
Fromagerie PARDOU
64440 Laruns
Tél. 05 59 82 60 77
