Fromage né du savoir faire ancestral des bergers béarnais, il est uniquement fabriqué en Vallée d’Ossau .
La part belle du goût !
Fromage fermier au lait cru de brebis
Unique dans la succulence !
PARDOU SÉLECTION MONTAGNE
Télécharger la fiche produitCatégorie : Fromage fermier au lait cru de Brebis Fabrication : Pâte préssée non cuite Matière première : Lait cru de brebis Affinage : 9 à 12 mois Finition : Croûte naturelle Matière grasse sur le poids total : Au lait entier Poids moyen : 5 kg Dimensions moyennes : Diamètre : 250 mm, Hauteur : 90 à 110 mm Unité de vente : Colis de 1 ou 2 fromages Température de conservation : Comprise entre + 8° et + 12° centigrades
INFORMATIONS & CONDITIONNEMENTFromagerie PARDOU 64440 Laruns Tél. 05 59 82 60 77
Salé au sel de Salies de Béarn, il est rigoureusement sélectionné avant de débuter son long affinage au cœur de notre tunnel de pierres, pour accéder lentement au sommet de la qualité. L’alchimie entre la nature, la cave d’affinage et le savoir faire de l’affineur, dans la stricte application de la méthode béarnaise, donnera naissance à un fromage d’excellence. Véritable concentré d’arômes et de saveurs, il allie force, finesse et profondeur en bouche. Faites découvrir notre Sélection Montagne, fromage issu de la tradition du terroir béarnais. Chaque tomme est unique.
FROMAGE DES PYRÉNÉES
Fromagerie PARDOU 64440 Laruns Tél. 05 59 82 60 77
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