La part belle du goût !
Fromagerie PARDOU 64440 Laruns Tél. 05 59 82 60 77
Fromage fermier au lait cru de chèvre
PARDOU MONTAGNE CHEVRE
Télécharger la fiche produitCatégorie : Fromage fermier au lait cru de chèvre Fabrication : Pâte préssée non cuite Matière première : Lait cru de chèvre Affinage : 3 mois minimum Finition : Croûte naturelle Matière grasse sur le poids total : Au lait entier Poids moyen : 2 à 2,5 kg Dimensions moyennes : Diamètre : 180 mm, Hauteur : 80 mm Unité de vente : Colis de 1 ou 3 fromages Température de conservation : Comprise entre + 8° et + 12° centigrades
INFORMATIONS & CONDITIONNEMENTCaractère et délicatesse !
La tomme de chèvre de 2,5 kg environ, est fabriquée en montagne selon la méthode traditionnelle béarnaise.
Son caractère, la finesse de son goût, sa longueur en bouche et sa pâte blanche, souple et onctueuse, séduiront de nombreux amateurs. Sa fabrication se déroule du mois de février au mois de septembre. Ce fromage est affiné sur des planches de bois, dans nos caves souterraines situées dans notre tunnel de montagne, au coeur de la vallée d’Ossau. Une valeur sûre de votre gamme de fromages fermiers traditionnels.
FROMAGE DES PYRÉNÉES
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