la parte bella del gusto
Fromagerie PARDOU
64440 Laruns - Francia
Tél. 0033 559 82 60 77
Nuestra gama Roncevaux es disponible
en 3 formatos para responder a las
exigencias de sus clientes.
Afinados durante 3 meses en nuestro
tunel de piedra en el corazon del valle
de Ossau, les aplicamos las tecnicas
tradicionales de afinado del Bearn.
Categoría : Leche de oveja
Fabricación : Pasta prensada sin cocción
Materia prima : Leche entera pasteurizada
Maduración : 3 meses mínimo
Acabado : Corteza natural
Materia grasa sobre el peso total : 30%
Peso medio aproximadamente :
Pequeño : 600 gramos
Grand : ± 5 kg
Brique : ± 2.5 kg
Queso de oveja de los Pirineos
RONCEVAUX
Afinado en el valle de Ossau.
Tamaño medio :
Pequeño : Diámetro : 100 mm, Altura : 80 mm
Grand : Diámetro: 250 mm - Altura : 90 mm
Brique : longitud : 230 mm - largeur: 110 mm - Altura : 90 mm
Unidad de venta :
Pequeño : Paquetes de 15 quesos
Grand : Paquetes de 2 quesos
Brique : Paquetes de 4 quesos
Temperatura de conservación entre +8° y +12° centígrados
QUESO DE LOS PIRINEOS
QUESO DE LOS PIRINEOS
Queso de granga afinado en túnel de montaña.
Los PETITOUS
Fromagerie PARDOU
64440 Laruns - Francia
Tél. 0033 559 82 60 77
OSSAU-IRATY
De granja PARDOU
